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EssParcours – Wenn Reiter kochen

Kochen und Reiten haben unglaublich viele Gemein­sam­keiten. Denn die Reitkunst und die Kochkunst ver­bindet eine jahrtausendalte, meisterliche Tradition. Das Pferd verhalf der Menschheit zum Kultursprung: Aus Jägern und Sammlern wurden Köche, Ritter und Reiter.

Reiten, Fahren und Voltigieren sind ganz besondere Sport­arten, die sich nicht nur durch ein Höchstmaß an partner­schaft­licher Disziplin auszeichnen, sondern vor allem durch Lebensfreude und gesellschaftliches Zusammenkom­men geprägt sind. Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen, wie auch Pferd und Reiter.

Gute Rezepte für besseres und erfolgreiches Reiten sind immer gefragt. Und daher spielen prominente Reiter in diesem modernen Kochbuch eine "gewichtige" Rolle. In diesem "EssParcours" kommen Vertreter sämtlicher großer Reitsportdisziplinen fachlich zu Wort: hinterm Herd – und vor dem Pferd – mit ihren Geheimrezepten für den ganz großen Sport. Diese ungewöhnliche Rezept­samm­lung ermöglicht eine ganz andere Perspektive auf den professionellen Reitsport und ist dennoch für jeden Freizeitreiter gewinnbringend.

Gut zubereitet: der "EssParcours" verrät die entscheidenden Zutaten der Sieger und Erfolgreichen aus allen großen Reitsportdisziplinen – ganz privat.

Eine tolle Geschenk-Idee für echte Pferde­freunde, die in keinem hippologischen Bücherregal und natürlich keiner "Reiterküche" fehlen darf.

Aus dem Inhalt:

  • Rezepte mit vielen Hintergrundinformationen
  • Ausführliche Porträts erfolgreicher Pferdepersönlichkeiten
  • Interviews der Pferdesportler

Zielgruppe:
Alle Kochinteressierten, Genießer und Freunde des Pferdesports


ISBN: 978-3-88542-747-6
Typ: Buch
Erschienen: 1. Auflage 2013
Seiten: 176 Seiten mit vielen farbigen Fotos, Porträts und Interviews der Pferdesportler auf jeweils zwei Doppelseiten
Maße: 190 x 250 mm, kt. Broschurausgabe

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Andreas Frädrich

Andreas Frädrich, geboren 1969 in Berlin, ist Journalist und schaut gerne über den „Tellerrand“ aller Reitdisziplinen, um verbindende Elemente wiederzuentdecken und vor allem auch selber auszuprobieren. Von Berufs wegen ist er als Pressesprecher auf Krisenkommunikation und Reputationsmanagement spezialisiert. Krisen kann man mit dem Pferd am besten meistern. Frädrich war auch in Ägypten, Tunesien, Tansania und im Senegal in Reitställen verantwortlich, dort gibt es andere Herausforderungen für Pferd und Reiter. Frädrich züchtet Holsteiner Springpferde, ist Besitzertrainer im Rennreiten, ambitionierter Jagdreiter, spielt auch Polo, und pendelt zwischen Warendorf und der Hauptstadt. Er ist darüber hinaus Landesbeauftragter fürs Deutsche Kuratorium für Therapeutisches Reiten in Berlin und Pressesprecher für eine der größten Rehabilitationskliniken weltweit.

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